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        企業文化
         
         

        做湘菜的引路者,與員工共同成長

         

        營建理念:

        做良心餐飲,作有良心的餐飲人

         

        服務理念:

        客人的需求是服務最高命令

         

        工作態度:

        滿懷激情,快樂工作,敏銳快捷,事事爭先

         

        企業精神:

        以情服務,用心做事

         

        企業宗旨:

        客人利益第一,酒樓聲譽第一

         

        經營目標:

        創尊臻品質,立同業典范

         

        價值觀念:

        不斷超越自我,真情回報社會

         

        質量觀念:

        注意細節,追求完美

         

        道德準則:

        寧可酒樓吃虧,不讓客人吃虧

        寧可自己吃虧,不讓酒樓吃虧

        企業愿景:

        生存意識:

        居危思安,自強不息

         

        經營策略:

        創新、搞活、求特色、打品牌

         

        營銷導向:

        隨著市場變,圍著客人轉

         

        管理思想:

        員工是企業之本,企業為員工施展才華找尋舞臺

         

        管理定位:

        管理零缺陷,服務零距離

         

        管理風格:

        嚴中有情,嚴暖結合

        管理方針:

        高、嚴、細、實

        高——高起點、高標準、高效率

        嚴——嚴密的制度、嚴格的管理、嚴明的紀律

        細——細致的思想工作、細微的服務、細密的工作計劃和檢查

        實——布置工作要落實、開展工作要扎實、反映情況要真實

        管理程式:

        一動——走動式動態管理

        兩表——工作記錄、工作檢查表

        三環節——班前準備、班中督導、班后檢評

        三關鍵——關鍵時間、關鍵部位、關鍵問題

        三個服務:

        上級為下級服務、二線為一線服務、全員為客人服務

        六個服務:

        相互尊重、相互信任、相互理解

        相互關心、相互協作、相互監督

        我們的店歌:

        披星戴月一路向前夢想就在前方,海闊天高展翅飛翔你就在我身旁,
        我們一起攜手共筑夢想,更勢不可擋,我們年輕勇敢,來乘風破浪。
        不管有多難,我們有金色的光芒,不會被塵埃所隱藏,哪怕前路還有很長,
        我們的歌聲也嘹亮。拋下我所有的彷徨,前方有引路人領航,
        哪怕前路還有很長,我們的歌聲也嘹亮。夢就在前方。
        裊裊炊煙萬家燈火映著家人的期愿,草長鶯飛年又一年腳步從來不停歇。
        我們一起攜手共筑夢想,更勢不可擋,我們年輕勇敢,來乘風破浪。
        不管有多難,
        我們有金色的光芒,不會被塵埃所隱藏,
        哪怕前路還有很長,我們的歌聲也嘹亮。拋下我所有的彷徨,

        前方有引路人領航,哪怕前路還有很長,我們的歌聲也嘹亮。
        夢就在前方。夢就在前方。

        員工宣誓詞:

        我宣誓我愿意努力工作,因為我盼望明天會更好,我愿意尊重每一位同事,因為我也需要別人的關心,我愿意誠實,因為我需要問心無愧,我愿意虛心接受意見,因為我們都太需要成功,我堅信,只要付出,終有回報。

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